Ojo de Bife Grillado

Un corte clásico de la gastronomía argentina, cocinado a la plancha a fuego vivo y realzado con la intensidad aromática de Sal de Campo 5 Pimientas.

Ingredientes:

• Ojo de Bife 1 kg
• Sal de Campo 5 Pimientas a gusto

Preparación:

1. Sacar la carne de la heladera unos 20 minutos antes de cocinar para que tome temperatura ambiente.
2. Calentar muy bien la plancha (no es necesario colocar aceite ya que se cocina con la misma grasa de la carne).
3. Condimentar generosamente la carne con Sal de Campo 5 Pimientas.
4. Colocar la carne en la plancha bien caliente y cocinar el ojo de bife unos minutos hasta sellar.
5. Cuando cambie de color a los costados, dar vuelta y terminar la cocción hasta lograr el punto deseado.
6. Una vez listo, retirar y dejar reposar de 3 a 5 minutos antes de servir para conservar sus jugos.
7. Tip: Acompañar con papas fritas y ¡a disfrutar!